В магазине сегодня можно купить любой паштет, но согласитесь, что паштет, приготовленный дома, намного полезнее и вкуснее. Актриса Виолетта Давыдовская предлагает попробовать приготовить паштет из печени индейки и грибов. Понадобятся 500 г печени индейки, столько же отварных грибов, четыре крупные моркови, четыре луковицы, зубчик чеснока, 100 г жирных сливок , соль, перец, кориандр по вкусу.
Печень отварить до готовности или, нарезав кусочками, обжарить на растительном масле на сковороде. Мелко нарезать лук , натереть морковь и обжарить их на растительном масле минут пять. Соединить печень и овощи и ещё немного потушить с добавлением сливок, соли, пряностей. Дать готовой массе остыть и затем хорошенько взбить блендером. Паштет подавать с хлебцами, крекерами, тостами, сверху украсить веточкой зелени.
Паштет из печени индейки с грибами от актрисы Виолетты Давыдовской
В магазине сегодня можно купить любой паштет, но согласитесь, что паштет, приготовленный дома, намного полезнее и вкуснее. Актриса Виолетта Давыдовская предлагает попробовать приготовить паштет из печени индейки и грибов. Понадобятся 500 г печени индейки, столько же отварных грибов, четыре крупные моркови, четыре луковицы, зубчик чеснока, 100 г жирных сливок , соль, перец, кориандр по вкусу.
Печень отварить до готовности или, нарезав кусочками, обжарить на растительном масле на сковороде. Мелко нарезать лук , натереть морковь и обжарить их на растительном масле минут пять. Соединить печень и овощи и ещё немного потушить с добавлением сливок, соли, пряностей. Дать готовой массе остыть и затем хорошенько взбить блендером. Паштет подавать с хлебцами, крекерами, тостами, сверху украсить веточкой зелени.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии